又是一年春节到
春节在罗田叫“年”
过年是一年最大的事
又是最热闹的事
“文润罗田”推出春节系列专栏
在文字中寻找那一份浓厚的亲情
记录最地道的罗田年味
今天推出王亚平的作品《想起过年把汤那事儿》
龙年老历年快到了，忽然想起小时候过年把汤那件事儿，觉得很有点意思，而且感触良多，便随手记下。
其实，过年把汤，是我们鄂东罗田农村地区过去物资匮乏时流行的一种淳朴风俗，就是农户为了庆贺杀年猪和表示有福同享以及尊敬老人的意思，在老历年前杀年猪后，大都会分别给同塆德高望重的老人家和乡亲住户送一满碗肉面去；或是同塆的某一户人家来了新上门的女婿或媳妇，有条件的人家会在过年前后做一满碗肉面或鱼面或蛋面送去。这是一种礼节和情意，即使自家有条件了，也是可还可不还的，无人计较。这里所表达的是一种友情和乡情，一种爱意和敬意，一种欢迎和欣纳。在当时，这种纯真风俗既缓解了食物缺乏的困境，又达到了表情达意的初衷和目的，所以极为风行，也很值得留恋和记忆。
很明显，这里的“把”不是介词，而是动词“给、送”的意思；所谓“汤”者并非就是汤，而是鱼肉蛋面之类食物的统称，而且得精心烹调，很讲究色香味的完美组合，因为这是事关经济实力和人情脸面的事儿，不能马虎。不过，把汤也有把汤的潜规则，就是接受者除了表示感谢外，一般不能一点不动，否则，人家以为嫌他做得不好；最好也不能全部吃完喝完了，要有“回碗”（即碗里留一部分食物送回送汤的人家）。尽管吃喝玩乐也没事，但总怕人家说你“馋相”，弄得不好意思，尤其是新女婿或新媳妇上门时更应注意这一点。
长期积淀的浓浓酽酽的乡情都融化在“汤”里面。通过过年把汤，平时关系融洽的，更加深了情谊；往时有芥蒂的，也能消除隔阂。比如，有一次，我家的猪跑出去把本家房下九婶家菜园的菜偷吃了几棵，九婶除了大骂一顿外，还半年多不跟我家的任何人讲话，关系搞得很僵，鼻子不是鼻子脸不是脸的，相互间见面很是尴尬。那年杀年猪时，我母亲专门做了一大菜碗肉面亲自送给九婶家，想主动缓和关系。九婶在“回碗”到我家时，除了感谢外，还再三表示歉意，说自己做得不对，冇得几大事也结仇结怨的。我母亲道歉说不该没有看好自家的猪，请九婶原谅。从此以后，我们两家的关系又和好如初，亲如一家。
记得有一回，我主动为母亲听叫儿，高兴地给塆东头受人敬重的七爷七奶送汤。一路上，我闻着肉香味儿，尽管馋得不行，但我没敢偷喝一口肉汤。正想入非非，朦胧中来到七爷七奶家门口，一不小心，脚绊到了门槛上，大花菜碗摔碎了，肉面泼了一地，我又急又吓得大哭起来，不敢回家。见此，七奶连忙在家里找了一只相同的花菜碗给我拿着，亲自把我送回家，并当母亲的面，盛赞我家的汤做得好，还假装不好意思地说，一不在意，一口气吃完了。我母亲听到七奶称赞她的手艺，感到很高兴。这样，七爷七奶家领了我家的情不说，还免除了我的一顿打骂，我心里实在感激得很！只是从此后，我再不敢随便承揽送汤的活儿了。
现在，全国已经达到了全面小康社会的标准，广大农村的生活水平普遍提升了，物资匮乏的把汤年代也一去不复返了，取而代之的是平时或逢年过节时相互间的盛情宴请。虽然形式隆重了，但内容仍是一样的，骨子里还是联结和加深相互间的情谊，保持和营造乡亲们之间的那种团结和谐的友好氛围，并使之永远传承下去。
只是至今，我永远也忘记不了过年把汤那事儿，这种记忆无比美好又珍贵！
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本期文字：王亚平
图片来源：碧水山庄
